Sejamos todos bem-vindos!!!
O Magic Gourmet foi criado em 2012 e está voltado para a gastronomia sob um único ponto de vista: a de consumidora apaixonada pela arte de cozinhar e descobrir novos sabores, temperos, condimentos .... do Brasil e fora dele!! Envolve todos os estabelecimentos que servem comida, incluindo atendimento, serviços, tempo de espera, clima e decoração. E também inclui a alquimia da minha cozinha e a paixão pelo vinho.
Não sou chef, nem fiz gastronomia ... ainda! Eu, Roberta, fiz hotelaria na Austrália, e no Brasil, trabalhei na área de alimentos e bebidas. Em 2014, me "aventurei" no curso profissional de sommelier, pela ABS - Associação Brasileira de Sommeliers em São Paulo, e descobri as harmonizações da enogastronomia. Agora as minhas idas aos restaurantes sempre harmonizo o prato com o vinho ou de acordo com a carta de vinhos escolho a entrada, prato principal e sobremesa. Morando em Portugal e juntando o namoro com o vinho, também passei a escrever sobre o enoturismo.
Algumas fot…
Não sou chef, nem fiz gastronomia ... ainda! Eu, Roberta, fiz hotelaria na Austrália, e no Brasil, trabalhei na área de alimentos e bebidas. Em 2014, me "aventurei" no curso profissional de sommelier, pela ABS - Associação Brasileira de Sommeliers em São Paulo, e descobri as harmonizações da enogastronomia. Agora as minhas idas aos restaurantes sempre harmonizo o prato com o vinho ou de acordo com a carta de vinhos escolho a entrada, prato principal e sobremesa. Morando em Portugal e juntando o namoro com o vinho, também passei a escrever sobre o enoturismo.
Algumas fot…
