Quinta do Paço - Vila Real
Lugar aconchegante e bonito
Uma bela segunda-feira, um casal de amigos brasileiros, em lua de mel, entrou em contato conosco, disse que estava no Douro e que gostaria de nos encontrar para jantar. Aqui é parecido com SP, alguns lugares não abrem às segundas e a nossa saga pra descobrir um bom restaurante, que fosse diferente, algo típico de Vila Real, começou às 7 da noite. A indicação veio por uma pessoa que ouviu a nossa conversa e que, educadamente, entregou o cartão da Quinta do Paço.
Quinta do Paço
Pesquisando as fotos na internet, sobre o local, encontrei o site do estabelecimento que conta um pouco sobre a sua história:
"... Sem grandes formalismos e muito próximo do que nos é familiar, encontra-se neste espaço uma junção harmoniosa entre o tradicional e o moderno, o rústico e o urbano, a tranquilidade e a animação.
A
envolvente do hotel é composta por um magnífico jardim, de onde se
deslumbra no horizonte a cidade que o acolhe, a cidade de Vila Real.
Percorrendo
a Quinta, para além de um tradicional espigueiro, pequenos lagos,
fontes e recantos de leitura, encontra-se, também, árvores de fruto, o
vale de nogueiras, o olival e a horta.
Uma piscina exterior
proporciona, em pleno Verão escaldante, uma óptima opção de
descontracção, sendo as magníficas lareiras tradicionais, com toda a
certeza, o local da Quinta mais procurado quando a neve decide fazer uma
visita...."
E então encontramos nossos amigos e fomos jantar na Quinta do Paço, afinal eu ainda não tinha comido bacalhau na "Terrinha". Dentre as opções eu pedi um bacalhau (com crosta de broa - uma farinha de milho) que veio com batatas ao murro e vagens. Eles pediram uma sopa (estava muito frio) e um tipo de escondidinho de bacalhau (desfiado com purê de batata e gratinado com queijo).
Quebrando o Feitiço e Revelando o Feiticeiro
- Atendimento: Ótimo. Garçom muito atencioso, prestativo, porém, me senti um pouco desconfortável, parecia que ele tinha pressa em tudo: pra pegar o pedido, pra nos servir, pra retirar a mesa. Tenho que fazer um parênteses que como sommeliére não pude deixar de reparar: o serviço do vinho começou comigo, afinal quem decidiu que seria vinho branco foi eu. Eu experimentei o vinho, dei o ok e a sequencia correta seria as mulheres primeiro e depois os homens, finalizando comigo. Ele fez tudo aleatório: quando eu dei o ok, ele completou a minha taça, serviu meu marido, depois o nosso amigo e por último a esposa dele. Tenho vontade de morrer com essas coisas, pois um restaurante desse porte não pode pecar nesses pormenores e é fato que não recebeu treinamento adequado, pois abriu a garrafa em pé, ao meu lado, sem apoiar na mesa fazendo malabarismo (o que dá margem para acontecer qualquer imprevisto com a garrafa - poderia ter escorregado e caído em cima de mim ou no chão...)
- Tempo de espera: Como eu disse, segunda, sem movimento, estava frio, tinha mesa sobrando. Os pratos vieram rápido.
- Comida: Veio um couvert com manteiga, pães e uma torta caseira. Parece que a sopa estava muito saborosa e o bacalhau que eles escolheram também. Já o nosso.... deixou a desejar. As postas vieram cheias de espinha, certamente não era o lombo do bacalhau e passamos o jantar inteiro tirando espinha da boca. Interessante a crosta de broa, deu uma certa crocância, mas o peixe em si não pegou tempero direito. Tudo super regado no azeite, mas não foi um bacalhau de arrancar suspiros. Me frustrei porque aqui é a terra que mais se come bacalhau e aquele estava mais ou menos (o que fazemos em casa é muito melhor!). Em tempo: a porção serve 2 pessoas, fácil! A harmonização com o vinho estava excelente (caráter cítrico e mineral com estágio em madeira, frutado, longa persistência e grande harmonia), ideal para peixes gordos, bacalhau, mariscos, carnes brancas e queijos.
- Ambiente: é grande, bonito, sofisticado, intimista, quentinho e aconchegante.
- Reserva: sim.
- Relação custo x benefício: Mais ou menos ... eu esperava muito mais em relação à comida. Por casal, ficou por volta de € 25: foi couvert, sopa, 2 pratos principais, vinho e café. Fiquei sabendo que outros restaurantes come-se bacalhau muito melhor e mais em conta. Sabe aquela sensação que você está pagando mais pela etiqueta do que pela roupa? Idem aqui. A sobremesa deixamos pra comer em casa com os pasteis de santa clara da Casa Lapão (que será outro post) harmonizados com Moscatel de Setúbal.
- Estacionamento: no local, gratuito.
Se
tiverem uma opinião diferente da minha, por favor, fiquem à vontade
para expressá-la nos comentários, pois como eu disse, é o meu ponto de
vista e quanto mais, melhor! Bom apetite! 🐟🍴🍷
