Le Jardin - Jantar Harmonizado - Noite Argentina

Le Jardin - Jantar Harmonizado - Noite Argentina

Posted by Roberta Ortolan - Magic Gourmet on 24.4.17 in alquimia, argentina, churrascaria, comida, cozinha, culinária, degustacao, doces, feiticeiro, feitiço, gourmet, grill, harmonizacao, harmonizado, jantar, noite, restaurantes, vinhos,

Flyer Le Jardin

Noite argentina com tudo o que se tem direito!

Olá, meus queridos, tudo bem? 

Desta vez venho pra falar sobre uma degustação de vinhos com jantar harmonizado que foi top! A Noite Argentina aconteceu no Le Jardin Bistrô, em Vargem Grande Paulista, interior de São Paulo, com a  presença do Enólogo e Sommelier Eduardo Amorim (Vinícola Guaspari). A degustação aconteceu antes do jantar.

Workshop

A palestra foi apresentada de forma descontraída entre a gastronomia - como parrilla, empanada, alfajor, medialuna e churros; tango - como Carlos Gardel e Astor Piazzola; Futebol - como Maradona; estatísticas - como produção, consumo, exportação de vinho; terroir - como altitude, clima, solo; mapas e regiões vitivinícolas; e a degustação dos quatro vinhos fazendo uma análise visual, olfativa e gustativa de forma divertida, didática, espontânea e, o principal, "enoafetiva" pra que até os menos entendidos no assunto pudessem começar a apreciar o vinho de forma diferente. 

Comida típica Argentina eno-harmonizada

O menu do jantar foi bem interessante porque permitiu que o convidado pudesse escolher entre o corte de preferência do seu paladar: ou bife ancho ou bife de chorizo e os acompanhamentos eram os mesmos - salada, batatas, arroz com amêndoas e os molhos de chimichurri e salsa criolla. 

 

Para a harmonização, foi o Valle Perdido Malbec 2010. O mais legal, é que 17 de abril é comemorado o Malbec World Day e por isso ele foi escolhido para harmonização da Noite Argentina. Durante o evento fizeram sorteios dos vinhos argentinos e de refeições no próprio Le Jardin; e quem tivesse interesse poderia comprar os vinhos com excelente desconto!

O evento

Revelando o Feiticeiro sobre o Le Jardin e o evento:

• Atendimento: Ótimo! Gerência e funcionários muito prestativos e atenciosos. Fazem de tudo pra atender o seu pedido. Trabalham bem humorados e são todos simpáticos! 
• Noite Argentina: Durante o evento, rolou tudo bem, sincronia entre palestra, serviço e degustações.
• Tempo de espera: Não tem. Interior. Atendimento super rápido, chegou, sentou. 
• Noite Argentina: Todos ingressos vendidos antecipadamente!
• Comida: Os pratos são muito gostosos e com um mix de apresentação chique x caseiro, bem saboroso. É bastante dedicação pra você voltar e se sentir em casa. O cardápio é variado com porções, saladas, massas, carnes, peixes, aves, caldos, enfim, tudo, até feijoada! 
• Noite Argentina: Salada - mix de folhas verdes com tomates cerejas, alfafa, cenoura, croutons e molho especial; as carnes estavam deliciosamente temperadas e ao ponto, o arroz veio com amêndoas crocantes e batatas rústicas; com relação aos molhos, difícil dizer qual estava melhor entre o chimichurri e a salsa criolla (que seria um vinagrete).
• Ambiente: Bonito, bem decorado, confortável, intimista, aconchegante.
• Relação custo x benefício: Essa relação é boa, pois o prato é individual e come-se muito bem sem sair empanturrado. Em média, 2 pessoas, bebida, comida, cafezinho, fica por volta de R$ 100,00, pra mais ou pra menos, dependendo da sua escolha. Claro, se você escolher bacalhau não será o mesmo valor de um talharim. Não tem ninguém trazendo a conta na sua mesa e te empurrando pra ir embora, pelo contrário, eles sentam e batem papo com você! Os bolos e doces são bem caseiros e deliciosos, vale cada garfada!!
• Noite Argentina: Super relação! Preço único de R$ 80,00, com direito a tudo o que foi degustado, harmonizado, sorteado... e com desconto!
• Estacionamento: Sim, gratuito e no local.

O Le Jardin está situado na Rua Ambrosina Maria de Jesus, 290 - Vargem Grande Paulista - SP - Fone: 11 4559-2046

Pelo o que eu entendi, o sucesso foi tão grande, que outras noites temáticas virão... Só aguardar! Por enquanto, passe lá no bistrô pra tomar um frozen de café, como esse aqui (que vem com o chorinho!):

Até mais e enjoy it!!!!

Continue Reading

Jardineira Grill

Jardineira Grill

Posted by Roberta Ortolan - Magic Gourmet on 29.3.17 in alquimia, bacalhau, carne, churrascaria, cozinha, culinária, feiticeiro, gastronomico, gourmet, grill, japonesa, jardineira, magicgourmet, maminha, picanha, restaurantes,

Não se faz mais restaurante como antigamente...

Hoje eu vim falar sobre uma churrascaria que há muito tempo não ia e que minha amiga quis matar a saudade da carne brasileira. Morando na Irlanda há mais de um ano ela veio à São Paulo para uma visita rápida e não conhecia o Jardineira Grill. Então juntamos a fome com saudade dela de carne, a nossa saudade dela com a vontade de comer.

Lá fomos nós para um almoço em pleno domingo. Nem preciso dizer que ficamos esperando um pouco, mas também chegamos por volta das 14:00 h .... queríamos sentar, bater papo, comer e matar a saudade, afinal, era muito tempo longe pra ser posto em dia em poucas horas (aliás, horário não era a nossa preocupação). 

 

Ficamos na salinha de espera por volta de 20 minutos, ali tem um bar que você pode pedir as bebidas e um rechaud com salgadinho (bolinha de queijo, patinha de caranguejo, croquete e etc). Pedi um suco de tomate temperado e eles água e refrigerante.

São 22 anos em atividade

Bom, pra quem não conhece essa churrascaria, o Jardineira Grill é tradicionalíssima em São Paulo como uma das melhores da capital e uma das mais caras também. 

 

Aberta desde 1995, posso dizer que era sempre escolha nos jantares de aniversários da família porque a mesa de frios sempre foi farta  com grande variedade de frutos do mar, verduras, legumes e peixes defumados; carnes diferenciadas, várias opções de pratos quentes.

 

Como opção pra quem não come carne vermelha, como por exemplo, massas e bacalhau feito de maneiras diferentes, enfim, pra todos os tipos de paladares.

Depois de uns quinze anos sem pisar no Jardineira, diria que as minhas impressões, dessa vez, não foram como as outras. Decidi tirar as fotos do que eu comi da mesa de frios e dos rechauds quentes:

 Ceviche de Saint Peter 

 

 Salmão Caramelizado com Sândalo

Mexilhões

Lula

 

Mussarela de Bufala

Salada de Camarão com Manga e Tâmara

 

Camarões cozidos

 

 Bacalhau com Batata Assada

 

Bacalhau Gomes de Sá 

 Quebrando o Feitiço e Revelando o Feiticeiro:

• Atendimento: inicialmente, impecável, como sempre. Sempre muito atenciosos, prestativos, porém, o fato de ter alguém arrumando a sua mesa o tempo todo, tirando o plástico do canudo que ficou em cima da mesa, depois o pratinho com um grão de arroz, metade do copo com água (que você nem terminou de beber e eles nem perguntam se já terminou), a sua fichinha está com o lado virado pro vermelho, o qual diz: não, obrigado, e mesmo assim estão te oferecendo carne. Se eu virar a fichinha pro lado verde, o qual diz: sim, obrigado, vão me oferecer o que, o açougue inteiro? Aí vem perguntar se quer café..... e você querendo conversar, depois de 5 minutos se quer sobremesa, daí quando você quer alguma coisa, nenhum garçom aparece (lei de "smurf") .... quando consegue pedir o café, ele vem com o pó queimado, porque a água estava quente demais..... oi?!?! 
• Tempo de espera: como eu disse, chegamos tarde, por volta das 14:00h, mas costuma demorar bastante se chegar no horário de pico nos sábados, domingos, feriados e datas comemorativas.
• Comida: a parte de antepastos, queijos, frios realmente estava tudo uma delícia. O ceviche muito bem temperado, mexilhões e vinagrete da lula muito gostoso, os peixes defumados e o salmão caramelizado estavam bem saborosos, mas não de arrancar suspiros. Os dois tipos de bacalhau estavam gostosos bem como os camarões cozidos, com um "Q" de caseiro. O que realmente me surpreendeu foi a salada de camarão com manga e tâmara, pois era com mostarda, mel e gergelim, esse prato foi o melhor do dia! Caviar, não como, nem cheguei perto. A parte oriental, como sushi e sashimi, também não comi, pois pensei: tenho um restaurante japonês tão bom perto da minha casa e aqui é uma churrascaria que oferece tantas opções que não tenho próximo de onde moro, que não quero priorizar. Sobre as carnes: decepção total! Esperava encontrar cortes diferentes, como no passado, opções diferenciadas das churrascarias comuns, mas tudo o que vi foi: frango, picanha, maminha, cupim, fraldinha, linguiça e etc (carnes comuns como em todas as outras churrascarias bem mais baratas). Eles ficam passando o tempo todo com as frituras como banana à milanesa, polenta, batata e pastel, porções de arroz branco e biro-biro ... normal.
• Ambiente: é grande, bonito, sofisticado, não é intimista e pouco aconchegante. Fim de semana é lotado, muitas pessoas falando ao mesmo tempo, então, o clima é pra quem vai matar a fome, comemorar, bebemorar, fechar negócios. Tem ótimo espaço para confraternizações e eventos.
• Reserva: sim, pode ser feito pelo site ou por telefone.
• Relação custo x benefício: caro!! Estávamos em três pessoas e a conta ficou em quase R$ 600,00. O valor do rodízio por pessoa é R$ 123,00, bebidas e sobremesas cobradas à parte. Então, perto do que era o Jardineira há vinte tantos anos, ele perdeu em atendimento e qualidade, não é preciso cobrar um valor tão alto pelo o que nos foi servido. Não farei nenhum comentário sobre a carta de vinhos, um tanto surreal.
• Estacionamento: no local, gratuito.

O Jardineira Grill fica na Av. dos Bandeirantes, 1001 - Vila Olímpia - São Paulo - SP 

Se tiverem uma opinião diferente da minha, por favor, fiquem à vontade para expressá-la nos comentários, pois como eu disse, é o meu ponto de vista e quanto mais, melhor! Bom apetite!

 

Fonte da 1ª imagem: Pinterest

Continue Reading

Lia - Cozinha Criativa ...

Lia - Cozinha Criativa ...

Posted by Roberta Ortolan - Magic Gourmet on 13.2.17 in alquimia, comida, cozinha, culinária, feiticeiro, feitiço, gastronomia, gastronomico, gourmet, grill, harmonizado, jornalismo, magic, restaurantes,

... e coloca criativa nisso! 

Na minha humilde e mais sincera opinião, O MELHOR buffet self service da minha vida. Sou a pessoa mais suspeitíssima pra escrever sobre esse restaurante, porém o LIA não podia passar despercebido por alguém que escreve sobre os restaurantes que frequenta.

Conheci esse estabelecimento na época em que ele foi recém inaugurado e se chamava Giorno. A explosão de sabores agridoces começa com um buffet, super colorido e variado, desde as opções de saladas e termina com os pratos quentes. Tudo é INDESCRITÍVEL! Quando você pensa que não existe combinação entre queijo cottage  (que pra muitos é sem graça) com caqui (fruta) e uma folha de manjericão, LIA te dá uma rasteira e coloca seu queixo no pé! 

Indiscutivelmente: paixão na primeira olhada...

A primeira vez que estive no restaurante com meu pai, provei um risoto de queijo brie com manga, um tabule de frutas secas, um medalhão com alecrim e pimenta rosa, salada de banana com calda de frutas vermelhas, saladas de folhas variadas, molhos simples e com temperos marcantes: foi amor à primeira garfada, confesso!

...Depois na primeira garfada!

Diria que é possível comer os pratos com os olhos, porque eles são muito bem montados e muito coloridos, então chama a atenção. Da pra comer com o olfato e paladar, porque o aroma não é só de temperos e especiarias no ambiente, mas também existe a junção do aroma no retro olfato com o sabor nas papilas gustativas, desencadeando A explosão de sabores e O prazer em comer e cometer todos os pecados da gula!!

Mi casa Su casa

Todos estes anos o LIA conta com a Hostess mais gente fina, linda, clássica e nota 10 do mundo, a BOMBOM.  Diversas vezes eu perguntei o nome dela, todas as vezes ela respondeu e eu esqueci! Já falei por telefone com ela sem saber que era a Bombom (e ela sem saber que eu era eu - de tanto que frequentávamos o restaurante!). Por 2 anos seguidos, comemorei meu aniversário no LIA .... e toda vez que eu ligo pra fazer a reserva sempre perguntam: quer que a gente faça algo em especial? E eu respondo: sim, A MINHA salada de banana com calda de frutas vermelhas.

Aliás, vale lembrar que o LIA sempre preza pelo bem estar de seus clientes e uma vez chegamos pra jantar e tinha bacalhau, que por sinal estava DI.VI.NO., mas uma das pessoas que estava conosco era meio enjoada pra comer e perguntou se poderia pedir uma carne vermelha grelhada à parte. Em poucos minutos apareceu um suculento filet mignon que todos na mesa ficaram com inveja!!

Algumas fotos são minhas e outras eu retirei do site e da página do Facebook:

A mesa do buffet sempre conta com mais de uma proteína, massas caseiras, risotos (e no jantar, acrescenta caldos), saladas com castanhas diversas, frutas, temperos (folhas), queijos diversos (aperitivos) e alguns fingerfoods para "enganar" o estômago enquanto as companhias não chegam.

 Caponata de Berinjela

 Chutney de Cebolas, Babaganush, Homus de Abóbora e de Grão de Bico

Tabule de Frutas Secas, Peras Assadas com Creme Roquefort (e nozes)

 Terrines, Ninho de Beterraba, Tabule, Carpaccio de Abacaxi com Pimenta Rosa, Salada de Batata com Cebolas Caramelizadas.

E pra quem não estiver a fim de atacar o buffet no fim de semana, tem a opção de pizza no jantar, rodízio ou à la carte: doces e salgadas. São MARAVILHOSAS .... mas é tão difícil optar entre buffet e pizza ..... tudo no LIA é feito com amor, com vontade, com alquimia, com alma!

Vamos revelar o Feiticeiro?

• Atendimento: Excepcional, começando pela Bombom que te recebe com um sorriso e simpatia que ninguém mais tem, só ela! Os garçons são super atentos, não ficam incomodando a sua mesa retirando o tempo todo o que está sujo, atrapalhando a conversa, eles retiram e você nem percebe. Trabalham bem humorados e são todos simpáticos!
• Tempo de espera: Fim de semana tem espera sim, porém todas as vezes que chegamos no restaurante, conseguimos sentar na mesma hora - lembrando que fica na praça de alimentação do shopping, por isso o horário de almoço é cheio e o LIA tem seu próprio espaço.
• Comida: Vale lembrar que o tempo inteiro os pratos estão sendo repostos no buffet, não tem aquela cara de xepa requentada, tudo extremamente fresco e impecável. Não tem essa de "não gosto", tem que experimentar, porque a gastronomia do LIA será sempre uma vivência incomparável com a anterior. Não canso de repetir: EXPLOSÃO DE SABORES!!
• Ambiente: Bonito, bem decorado, confortável. Eu achava que antes da reforma era mais acolhedor e aconchegante .... não que não seja, continua sendo, mas eu me sentia mais abraçada pelo ambiente, era mais intimista. 
• Reserva: Sim. Melhor ligar e informar sobre o horário limite.
• Relação custo x benefício: A melhor! Pensando em todo o comodismo que o shopping proporciona, na qualidade do serviço e na qualidade gastronômica que o LIA oferece, é uma relação excelente. Durante a semana o almoço é por quilo, R$ 97,00, e fim de semana preço fixo - Almoço e Jantar Sábado, R$ 65,00, Almoço e Jantar Domingo, R$ 76,40. Bebidas à parte. Rodízio de pizza: R$ 52,70. Ah, eles também tem pizza delivery!
• Estacionamento: Sim e o shopping também conta com Sem Parar e Conect Car.

 "O restaurante Lia já foi um dia o restaurante Giorno ou Lia Giorno"

O LIA - Cozinha Criativa, fica no Shopping Jardim Sul, 2º piso. Av. Giovanni Gronchi, 5819 - Morumbi - São Paulo.

Não deixe para amanhã o que você pode comer hoje..... 

Dica: aprecie sem moderação.... Bom apetite!!!!

Continue Reading

Best Burger & Co - Shopping Granja Viana

Best Burger & Co - Shopping Granja Viana

Posted by Roberta Ortolan - Magic Gourmet on 5.12.12 in chapa, comida, cozinha, culinária, degustacao, diet, doces, funcional, gastronomia, gastronomico, gourmet, granja viana, grill, hamburger, restaurantes,

Welcome back!!

Fui comprar um presente no Shopping Granja Viana e antes de ir embora, resolvi parar pra comer algo, afinal não tinha almoçado e já era final de tarde. O bom de shopping é que sempre estão abertos os restaurantes com pratos à la carte.

Hoje eu vou falar de um restaurante muito gostosinho:

O Best Burger & Co possui uma decoração que lembra os anos 50 e 60, onde a lambreta é o tema principal. Na porta ficam 2 lambretas típicas da década, uma graça!! Papel de parede no mesmo tema, com fotos de época, bem vintage!

Segue algumas imagens do local:

Vamos ao menu da minha degustação:

Para beber pedi uma soda italiana, que pra mim ainda era novidade, e nada mais é que: água com gás e suco de manga com gelo. Bem refrescante e não é melado. Vários sabores. Experimente!!

Mesmo estando em uma hamburgeria, acabo sempre pedindo uma saladinha com carne branca e por mais que eu examinasse o cardápio inteiro, não resisti à Caeser Salad com Batata Rústica.

Caeser Salad: alface americana, frango em tiras, croutons, parmesão ralado e molho especial.

Bata Rústica: batatas com casca. Mais gotosas que as palito!

Depois de comer tudo isso e por falta de espaço, pedi o café e a conta .... impossível olhar para as sobremesas. Aliás no site do Best Burger & Co, vc encontra todas as informações necessárias, inclusive cardápio com preço!

Vamos revelar o Feiticeiro?

• Atendimento: muito bom, ainda mais que estava tendo uma confraternização na mesa ao lado e o tempo todo os garçons estavam atentos!
• Tempo de espera: até que foi rápido. Fazer um frango grelhado e temperar uma salada, questão de 15 minutos estourando!!
• Comida: adoro salada com batata. Estavam no ponto ... o molho especial encorporou em todas as folhas, o frango bem temperado e as batatinhas "al dente"!!
• Ambiente: bonito, bem decorado e confortável.
• Reserva: sim. Melhor ligar e se informar sobre o horário limite. Fim de semana fica cheio. 
• Relação custo x benefício: é boa, pensando em todo o comodismo que um shopping proporciona, essa refeição saiu por volta de R$ 50,00.
• Estacionamento: sim e o shopping também conta com o Sem Parar.

O Best Burger & Co está situado no Shopping Granja Viana - Rodovia Raposo Tavares, km 23,5 - Lojas 462/463

Conheça a unidade do Shopping Tamboré, acesse o site!

Bom apetite!!

Continue Reading

Villa Imperial - Higienópolis

Villa Imperial - Higienópolis

Posted by Roberta Ortolan - Magic Gourmet on 30.11.12 in bar, chapa, churrascaria, culinária, degustacao, feitiço, funcional, gastronomia, gastronomico, gourmet, grill, hamburger, harmonizacao, harmonizado, jantar, magic, magicgourmet, manteiga, paes, restaurantes,

Queríamos prosear com os amigos acompanhados de petiscos e ... 

... uma boa cervejinha! E como tempo estava favorável em pleno feriado, quase fim de tarde, estivemos num bar muito gostoso em frente ao .... ou melhor, às "costas" do Mackenzie.

É com água na boca que hoje falarei sobre o ...

Situado em Higienópolis, um dos bairros mais nobres da Zona Oeste de SP, o Villa Imperial tem uma proposta despojada e inspirada nos autênticos botecos cariocas: nas paredes, caricaturas se fundem com os típicos azulejos brancos, garrafas de destilados e barris de chope.

Como estava calor e a "homarada" queria mais beber que comer, veio um balde de Heineken com 6 garrafas estupidamente geladas. Os comes ficaram por conta de:

• Batata bolinha frita com parmesão, deliciosamente bem temperada e sequinha. Impossível comer uma bolinha só. Infelizmente não encontrei foto na internet sobre essas batatas. 
• Escondidão Imperial: carne seca puxada na manteiga de garrafa com requeijão em barra e purê de mandioca. Simplesmente DI-VI-NO!! OLHA:

E mais do que a foto, encontrei a receita dessa delícia dos Deuses que poderá ser encontrada no final desse post. 

Agora 2 fotos do ambiente do Villa Imperial pra você conferir:

Vamos Revelar o Feiticeiro?

• Atendimento: ótimo! Garçons super atenciosos e prestativos. Parece que eles funcionam pelo sistema telepático: pensou, chegou! E o melhor: trabalham de bom humor!!
• Tempo de espera: bebida chega na hora. Já a comida, é o tempo do preparo mesmo, super normal.
• Comida: como eu disse, essas porções estavam uma delícia. O escondidão da pra 3 a 4 pessoas e a batata bolinha vem em porção bem generosa!! Eles capricham: boa apresentação e ótimo tempero!
• Ambiente: familiar. Tranquilamente pode levar seu bebê e desfrutar de um ambiente calmo, bonito e acolhedor.
• Reserva: não sei. Como fomos no final de tarde de feriado e SP estava vazia, não me atentei a esse detalhe, mas creio que sim ... respeitando os horários limites.
• Relação custo x benefício: boa! Pra terem uma ideia: a cerveja Heineken está por volta de R$ 6,90; chope Brahma, R$ 5,10; cervejas artesanais brasileiras, de R$ 17,00 a 25,00; cervejas importadas - Áustria, Holanda, Itália e Irlanda - de R$ 11,00 a R$ 17,00. Escondidão, R$ 38,90 e a batata bolinha, R$ 21,90. Comer e beber bem e ser muito bem atendido, é difícil de encontrar em muitos estabelecimentos. Tivemos uma tarde agradável e sem nenhum aborrecimento.
• Estacionamento: não. Na própria rua Maria Antônia  é zona azul. Virando à direita, tem um estacionamento que é 24 horas e não tem convênio com o bar. É perto e dá pra ir caminhando.

O Villa Imperial está situado na Rua Maria Antônia, 368 - Higienópolis - SP.

***

E agora, vamos Revelar o Feitiço? 

Segue a receita do Escondidão Imperial:

Ingredientes:

• 350 grama(s) de carne-seca
• 200 grama(s) de mandioca descascada
• 1 xícara(s) de café de creme de leite
• 1 xícara(s) de café de manteiga de garrafa
• 1 cebola média
• 1 ramo de cebolinha
• 100 grama(s) de requeijão em barra ou queijo tipo Catupiry
• sal e pimenta do reino a gosto
• salsinha a gosto

Modo de preparo:

Deixe a carne dessalgando em uma vasilha com água na geladeira de um dia para o outro. Retire boa parte da gordura, corte em pedaços e cozinhe com água por 1h e 30 minutos. Retire, desfie e reserve.

Cozinhe a mandioca até ficar macia. Amasse fazendo um purê e volte à panela. Acrescente o creme de leite. Tempere com sal e pimenta mexa até misturar bem os ingredientes e reserve.

Numa frigideira refogue a cebola cortada em tiras com metade da manteiga de garrafa.Junte a cebolinha picada e refogue mais um pouco.

Acrescente a carne seca desfiada e o restante da manteiga de garrafa e deixe refogar por uns dois minutos. Acerte o sal se necessário.

Em uma tigela ou caçarola, espalhe o purê de mandioca por toda a forma. Acrescente a carne-seca refogada e cubra tudo com o requeijão.

Leve ao forno quente (220ºC) e deixe gratinar por uns minutos, até que fique dourado. Quando estiver gratinado retire do forno, salpique salsinha e sirva a seguir.

Fonte: Uol.

***

Espero que tenham gostado .... e ótimo apetite!!

Continue Reading

Pizzaria Campana - Granja Viana

Pizzaria Campana - Granja Viana

Posted by Roberta Ortolan - Magic Gourmet on 12.11.12 in alquimia, comida, cozinha, culinária, doces, feiticeiro, feitiço, gastronomia, gastronomico, gourmet, granja viana, grill, harmonizacao, jantar, magic, magicgourmet, pizza, restaurantes,

A redonda do domingo

Oi gente!

Pra quem não provou ainda a pizza desse lugar, não perca mais tempo e vá! Situada na Granja Viana em 2 endereços e está sempre lotado! É A redonda do domingo sem precisar ir à Sampa City.

Estivemos na noite do meu aniversário só pra não passar em branco e foi a melhor pedida! E pra que gosta da borda, como eu, a massa da pizza é crocante por fora, fofinha por dentro, divina e muito saborosa. 

De entrada pedimos um aperitivo só pra abrir mais o apetite. Dá vontade de ir lá só pra comer essa entradinha:

Corniccione Primo: molho de tomate, alho e parmesão.

Lembrando que eles tem várias entradas e aperitivos, um mais gostoso que o outro!!!

Escolhemos 2 sabores de pizza: 1/2 brigitte - mussarela, queijo brie, aspargo fresco e mel; e 1/2 alho negro - mussarela, tomate cereja, manjericão e alho negro. Estava divino!!!

Pedimos um Malbec e tivemos uma noite super agradável. Por falta de espaço não conseguimos nos aventurar na sobremesa.

Confira algumas fotos da Campana:

Revelando o Feiticeiro:

• Atendimento: bom! 
• Tempo de espera: o normal de uma pizzaria. O aperitivo chegou logo e entre uma garfada e outra, quando percebemos a pizza já estava sendo servida. Mas isso era uma sexta à noite. Domingo a coisa fica um pouco mais complicada, o que deixa de ser problema quando a pizza chega à mesa!
• Comida: pizzas tradicionais e especiais. Uma com um sabor diferente da outra ... essa é sim uma explosão de sabores. Desde o aperitivo até o prato principal.
• Ambiente: rústico, bonito, italiano aconchegante.
• Reserva: sim. melhor ligar e se informar sobre o horário limite, pq lota e tem filona de espera!!!!
• Relação custo x benefício: boa. Preço de pizzaria diferenciada de SP. Vale cada garfada e vinhos de qualidade.
• Estacionamento: gratuito no local.

A Campana Pizzaria fica na Avenida José Giorgi, 1272 - Granja Viana - km 26,5 da Raposo Tavares.

Outro endereço da mesma rede de pizzaria - que tem o mesmo cardápio - é a Pizzaria Basílica que fica na Avenida José Feliz de Oliveira, 991 - no miolo da Granja Viana - km 22,5 da Raposo Tavares.

Clique aqui para conhecer toda a rede de restaurantes!

Bom apetite!

Continue Reading

Meat Chopper

Meat Chopper

Posted by Roberta Ortolan - Magic Gourmet on 2.10.12 in alquimia, comida, cozinha, culinária, feiticeiro, gastronomia, gastronomico, gourmet, grill, hamburger, harmonizacao, harmonizado, jantar, magic, magicgourmet, paes, restaurantes,

Super hambúrguer

Há quase 2 meses, a R. dos Pinheiros ganhou um delicioso estabelecimento ... com vocês: 

E mais uma vez é com o maior prazer que eu venho falar sobre coisas gostosas, ainda mais aquelas que são feitas artesanalmente e saborosíssimas. 

Ainda não consegui provar todos os pratos, mesmo porque eles são gigantescos e quase não sobra espaço para provar as deliciosas sobremesas, também feitas artesanalmente!

Em se tratando de hamburger, posso dizer que o tamanho dele é fora do normal, alto e bem temperado. A combinação dos pratos deixam com vontade de quero mais. A primeira vez comi um prato executivo de filé de frango com vegetais cozidos no vapor, regados no azeite, e com um magnífico purê de queijo cheddar. Sério ... com direito a queijo puxa-puxa!! Acabei esquecendo de tirar foto. Depois pude provar o hamburger vegetariano, que é bem mais leve e nadica de carne, naquele pão tipo australiano:

Ah, não posso esquecer que eles mesmos fazem uma mostarda meio agridoce que deixa o prato muito mais saboroso. Vale conferir!!

Numa outra oportunidade, pude experimentar o hamburger recheado com um creme de queijo e alho. Olha a altura desse sanduíche ... e o recheio escorre!! Quem curte alho é uma ótima pedida!! Pra acompanhar, pedi batatinha waffle, crocante, deliciosa e vem uma quantidade generosa no baldinho:

Como eu disse anteriormente, pra quem não come carne, você pode provar as propostas vegetarianas. Todos os dias é servido almoço executivo e opções como o próprio hamburger no prato, peito de frango e salmão grelhado com legumes ... são extremamente lights, porque saem da fritura, e leves. 

A sua consciência pode ficar pesada se decidir partir para as sobremesas ... aí o único conselho que eu dou é não passar vontade de jeito nenhum e queimar as calorias na esteira depois!! Check it out:

Torta de maçã com sorvete de creme, com a massa bem gostosa e o recheio caprichado na fruta e com um toque especial de canela ... 

Cheesecake com calda de frutas vermelhas .... nossa ... simplesmente di.vi.no!! Olha isso:

Confira a proposta de ambiente intimista que o Meat Chopper Burgers oferece aos seus clientes:

Tá, chega de tortura ... vamos Revelar o Feiticeiro:

• Atendimento: ótimo. Bem-humorados, prestativos e esclarecem todas as dúvidas pertinentes ao cardápio. 
• Tempo de espera: diria que no almoço executivo, o tempo de espera é curto. O pessoal que precisa comer em 1 hora consegue almoçar numa boa e sair satisfeito!! Já no jantar, os pratos são um pouquinho mais demorados, porém muito mais caprichados. Não chegue faminto, salivando de fome. Nesse caso, aconselho a ir pra um rodízio que o atendimento é imediato. É pra comer sem pressa!
• Comida:  combinação de sabores é perfeita. Diria que se Ronald provasse esse hamburger, certamente o Mc faliria!! Dos deuses!!
• Ambiente: intimista, aconchegante, familiar e alegre!!
• Relação custo x benefício: é muito boa. Proposta de hamburgueria bem diferenciada e você acaba saindo satisfeitíssimo pelo contexto todo. Por isso que eu falo, se o Sr Ronald descobrir lá, vai querer abrir uma filial!! Almoço, em média R$ 30,00 e jantar R$ 50,00 por pessoa.
• Estacionamento: depois das 20:00hs, pode parar na rua - se conseguir achar vaga - mas em frente existe um estacionamento com convênio da porto seguro que rola um desconto pro assegurado. Não tem convênio com o restaurante.

O Meat Chopper Burgers fica na Rua dos Pinheiros, 507 - Pinheiros - São Paulo - SP.

Apeteceu? Aprecie e depois deixe o seu comentário!!

Continue Reading